Gemüsebrühe Grundstock

Schraubglas gefüllt mit Gemüsepaste
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Gemüsebrühe Grundstock
Alternativ zu einer Instantgemüsebrühe oder eines Brühwürfels
Schraubglas gefüllt mit Gemüsepaste
Portionen
Zutaten
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Schraubglas gefüllt mit Gemüsepaste
Anleitungen
  1. Das gewaschene Gemüse und die restlichen Zutaten in den Thermomix geben und ca. 30 Sekunden auf Stufe 7 zerkleinern.
  2. Mit dem Spatel am Rand alles runter schieben.
  3. Weiter 30 Sekunden Stufe 7 zerkleinern, je nach Zerkleinerungswunsch.
  4. Die Paste in Schraubgläser füllen und im Kühlschrank aufbewahren. Die Gemüsepaste hält sich mehrere Monate.
  5. 1-2 TL auf 1/2 Liter Wasser ergibt eine leckere Gemüsebrühe oder unnötige Zusatzstoffe.